Tam bir vitamin deposu olan Zeytinyağlı Barbunya karbonhidrat, lif ve proteinden oluşan inanılmaz bir mineral deposudur. Eğer siz de yemeklerinizin yanına yakışacak sağlıklı ve pratik bir tarif arıyorsanız, bu tarifimiz tam size göre.
Malzemeler
2 su bardağı haşlanmış barbunya
1 adet havuç (isteğe göre patates de konulabilir)
1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı Garandere Naturel Sızma Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet küp şeker
Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı
Havuçları ve soğanı küp küp doğrayın. Havuçlarla soğanları 2 yemek kaşığı Garandere Naturel Sızma Zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Kavurduktan sonra salça ve barbunyayı ekleyin. Malzemeler birbirine karışıncaya kadar karıştırın. Ardından tuzu, şekeri ve 2 bardak sıcak suyu ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar tencerenin ağzı açık bir şekilde kısık ateşte pişirin.
Barbunya yemeğinizi hemen tüketmemenizi mümkünse cam ya da porselen bir kapta en az yarım saat dinlendirmenizi tavsiye ediyoruz.
Afiyet olsun.